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肌苷酸二钠(IMP)


详细信息: 
产品名称: 5’-肌苷酸二钠(IMP) 
  
产品说明:  
   5’-肌苷酸二钠 (IMP)是以葡萄糖为主要原料,经微生物发酵、提取、精制等工序制成,技术先进,品质优良,达到国外同类产品水平。
    本品是核苷酸类食品增鲜剂,广泛存在于自然界的各类新鲜肉类和海鲜中,呈味作用稳定持久,且价格相对便宜。与谷氨酸钠(味精)混合使用,其呈味作用比单用味精高数倍,有“强力味精”之称;与5’-鸟苷酸二钠 (GMP)等比例混合则成为呈味核苷酸二钠(I加G),增鲜效果更加显著;另外,本品对白细胞和血小板减少症以及各种急慢性肝脏疾病有一定的辅助治疗作用。
    5’-肌苷酸二钠 (IMP)通过KOSHER认证、HALAL认证、HACCP认证和定量包装认证。
   
IMP: Disodium 5’- Inosinate 
CAS No.: 4691-65-0 
C10H11N4Na2O8P: 392.17 
Certificate:KOSHER, HALAL, HACCP 
  


质量标准
标准号:Q/ZXH02-2003 
  
项目 技术要求 
透光率(5%水溶液),% ≥95.0  
最大吸收波长 250nm±2nm 
含量(以干样计),% 97.0—102.0 
水份,% ≤29.0  
其他核苷酸 不得检出 
砷盐(以As计),(%) ≤0.0002 
重金属(以Pb计),(%) ≤0.001  
紫外吸收度比值(电话)/(电话) (1.55—1.65)/(0.20—0.30) 
PH(5%水溶液) 7.0—8.5  
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经营范围: 面筋粉 谷朊粉 食用冰醋酸 偶氮甲酰胺 聚赖氨酸 纳他霉素 乳酸链球菌素 脱氢醋酸钠 尼泊金复合脂钠 双乙酸钠 异VC钠 BHA BHT TBHQ 酪朊酸钠.食用明胶.苹果果胶 聚丙烯酸钠 洁冷胶 沙蒿子胶.瓜尔豆胶.亚麻籽胶 海藻酸钠 单甘脂 CMC 肌苷酸二钠.鸟苷酸二钠.干贝素 I+G 琥珀酸钠 谷氨酸钠 糖精钠.甘露醇 山梨醇 乳糖 木糖 木糖醇 乳糖醇.甜菊糖甙.甜蜜素.AK糖.食用油脂防冻剂.可溶性淀粉 软化保湿剂.水解植物蛋白.酱油粉.魔油.魔粉
所属类别: 增味剂
产品单价: 面议
产品品牌:
有效期至: 长期有效
公司名称: 郑州阳光食品配料有限公司
更新时间: 2018-05-14 06:32
面向地区: 河南 郑州市
公司地址: 郑州市二七区京广路长通商贸城
联系人: 黄松普(先生) 经理    
公司电话: 0371-86032727
“肌苷酸二钠(IMP)”由郑州阳光食品配料有限公司提供,该企业负责肌苷酸二钠(IMP)的真实性、准确性和合法性,恒商网对此不承担任何责任。如果您想获得【肌苷酸二钠(IMP)】更详细的信息,请联系黄松普()获取。(联系我们时,请说明是从【恒商网看到的,这样我们将给您最大优惠!) 。
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