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谷朊粉面筋粉生产厂家销售


谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。

目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。

项目

指标

水分Moisture

≤8%Max

灰份Ash

≤1.1%(干基)Max 1.1%(on dry basis)

蛋白质Protein (N*5.7)

≥75%(干基)Min 75%(on dry basis)

吸水率Water absorption rate

≥150%(干基)Min 150%(on dry basis)

细度Sieve

≥99%(180微米筛绢通过率)

Min 99%(through 180 micro screen)

脂肪Fat

≤1.50%Max 1.50%

气味、口味Taste and smell

口味正常,有谷物醇香味

Normal taste, grain sweet smell

外观Appearance

淡黄色粉末

White yellow flowing powder

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经营范围: 面筋粉 谷朊粉 食用冰醋酸 偶氮甲酰胺 聚赖氨酸 纳他霉素 乳酸链球菌素 脱氢醋酸钠 尼泊金复合脂钠 双乙酸钠 异VC钠 BHA BHT TBHQ 酪朊酸钠.食用明胶.苹果果胶 聚丙烯酸钠 洁冷胶 沙蒿子胶.瓜尔豆胶.亚麻籽胶 海藻酸钠 单甘脂 CMC 肌苷酸二钠.鸟苷酸二钠.干贝素 I+G 琥珀酸钠 谷氨酸钠 糖精钠.甘露醇 山梨醇 乳糖 木糖 木糖醇 乳糖醇.甜菊糖甙.甜蜜素.AK糖.食用油脂防冻剂.可溶性淀粉 软化保湿剂.水解植物蛋白.酱油粉.魔油.魔粉
所属类别: 其他食品添加剂
产品单价: 9.80元/kg
产品品牌: 阳光
有效期至: 长期有效
公司名称: 郑州阳光食品配料有限公司
更新时间: 2018-04-17 06:58:38
面向地区: 河南 郑州市
公司地址: 郑州市二七区京广路长通商贸城
联系人: 黄松普(先生) 经理    
公司电话: 0371-86032727
“谷朊粉面筋粉生产厂家销售”由郑州阳光食品配料有限公司提供,该企业负责谷朊粉面筋粉生产厂家销售的真实性、准确性和合法性,恒商网对此不承担任何责任。如果您想获得【谷朊粉面筋粉生产厂家销售】更详细的信息,请联系黄松普()获取。(联系我们时,请说明是从【恒商网看到的,这样我们将给您最大优惠!) 。
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